レシピ
小松菜の塩昆布あえ

小松菜の塩昆布あえ

Name: 小松菜の塩昆布あえ
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 小松菜…1わ; 塩昆布…5g; しょうゆ…小さじ1

4.43

(7件)

１人分：

19kcal

0.9g

うまみのある塩けがきいて

近藤幸子さんのレシピ

材料（２人分）

小松菜
　1わ
塩昆布
　5g
しょうゆ
　小さじ1

小松菜

1わ
塩昆布

5g
しょうゆ

小さじ1

作り方

1

小松菜は5cm長さに切って、さっとゆでてざるに上げ、粗熱がとれたら軽く絞る。
2

ボウルに入れ、塩昆布、しょうゆ小さじ1を加え、あえる。

レビュー

4.43

(7件)

かつ

5.0

小松菜のシャキシャキ感が残って、食感がいい感じです！お弁当のおかずにもいいですね◎ほうれん草やチンゲンサイでアレンジしても良さそうだと思いました！
miiitan

4.5

工程が簡単なので、あっという間に1品できて助かりました。小松菜のシャキシャキ感が良いです。時短しながら、お弁当のおかず用として作れたので良かったです。
りか

4.5

小松菜は600Ｗで1分レンチン、3分あればできました。材料も2つだけだし、子どものお手伝いにもよさそう。仕上げにはごまをささっと。食卓に色が加わるし、何しろ美味しい。お弁当のおかずにもぴったりだと思います。

kaaa

4.5

小松菜はキッチンバサミでカットし、レンチン500W2分30秒で加熱。6歳娘がほぼ一人で作れました！とにかく簡単。あと1品ほしいときやお弁当の隙間埋めにも使えそうだと思いました。
yuki_le

4.5

茹でる工程はアイラップに入れてレンチンにしてしまいましたが、ちゃんと美味しくできました。塩昆布のうまみがきいててしょうゆだけでも美味しいです！
komo

4.0

切ってゆでて水分絞って和えるだけ。めちゃくちゃ簡単で、材料もシンプル。小松菜のシャキッとした食感と塩昆布が相性抜群のおいしさでした。メインはあるけど、野菜のおかずを何かささっと足したい…！という時にぴったり。ゆでる代わりにレンチンすれば、もっと時短になるかも！
かわちぃ

4.0

塩昆布の旨みで味が決まるので調理時間が短時間で済み、忙しい夕方に大変助かりました。余ったものはお弁当にも入れ、翌日も時短できたのがさらに助かりました。

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近藤幸子さん

料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ　がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。