レシピ
とりむね肉のこってりみそバター焼き

とりむね肉のこってりみそバター焼き

Name: とりむね肉のこってりみそバター焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: とりむね肉…1枚(約250g); オクラ…8本; 合わせ調味料; ・みりん…大さじ2; ・みそ…大さじ1; ・しょうゆ…小さじ1; 小麦粉、塩、ごま油、酒、バター

夏どーしても食べたい！感動メニュー

みそとバターのこってりうまみにご飯が止まらない

１人分：

340kcal

1.8g

材料（２人分）

とりむね肉
　1枚(約250g)
オクラ
　8本
合わせ調味料
　・みりん
　　大さじ2
　・みそ
　　大さじ1
　・しょうゆ
　　小さじ1
小麦粉、塩、ごま油、酒、バター

とりむね肉

1枚(約250g)
オクラ

8本
合わせ調味料
　・みりん

大さじ2
　・みそ

大さじ1
　・しょうゆ

小さじ1
小麦粉、塩、ごま油、酒、バター

作り方

1

とり肉は3〜4cm角に切り、小麦粉大さじ1をまぶす。オクラは塩少々で板ずりして洗い、がくを取って縦半分に切る。
2

フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、とり肉を入れて表面に焼き色をつける。酒少々を加えて弱火にし、ふたをして約7分蒸し焼きにする。ふたを取って中火にし、オクラを加えてさっと炒める。合わせ調味料とバター10gを加えてからめる。