にらたま豆腐

材料（２人分）

卵
　２個
もめん豆腐
　1/2丁
にら
　1/2わ
・サラダ油、塩、しょうゆ

• 卵

  ２個

• もめん豆腐

  1/2丁

• にら

  1/2わ

• ・サラダ油、塩、しょうゆ

1. 1

   豆腐は一口大に切り、電子レンジで約２分加熱して水をきる。にらは３cm長さに切る。卵は溶きほぐしておく。

2. 2

   フライパンに油大さじ１を熱して豆腐を炒め、塩少々をふって、うすく焼き色がつくまで炒める。

3. 3

   にらを加えて軽く炒め、しょうゆ小さじ１を回しかけ、卵を全体に加えて大きく混ぜ、半熟のうちに器に盛る。

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