エリンギの中華スープ

材料（２人分）

かに風味かまぼこ
　1/2パック(約60g)
エリンギ
　1/2パック(約50g)
水菜
　1/4わ
水
　2カップ
とりガラスープの素、しょうゆ
　各小さじ1
ごま油
　小さじ1/2

• かに風味かまぼこ

  1/2パック(約60g)

• エリンギ

  1/2パック(約50g)

• 水菜

  1/4わ

• 水

  2カップ

• とりガラスープの素、しょうゆ

  各小さじ1

• ごま油

  小さじ1/2

1. 1

   エリンギは5cm長さの細切りにし、水菜は3cm長さに切る。かに風味かまぼこは粗くほぐす。

2. 2

   鍋に水2カップ、とりガラスープの素、しょうゆ各小さじ1、ごま油小さじ1/2、エリンギを入れて中火にかける。煮立ってから約1分煮たら、水菜、かにかまぼこを加えて約30秒煮る。

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