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かにかまの中華風サラダ

かにかまの中華風サラダ

かまぼこのうまみで水菜をたっぷり食べられる

舘野鏡子さん

舘野鏡子 さんのレシピ

１人分：

93kcal

1.4g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    水菜は4cm長さに切る。玉ねぎは縦薄切りにしてさっと洗い、水けを絞る。かに風味かまぼこは粗くほぐす。

  2. 2

    ボウルにごま油小さじ2、酢、しょうゆ各小さじ1、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、１を加えてざっくり混ぜる。

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舘野鏡子さん

舘野鏡子 さん

NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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