枝豆入りいかボール
プリプリした食感を楽しんで
30分
１人分：
450kcal
1.4g
材料（２人分）
いか
１ぱい
枝豆(正味)
50g
れんこん
50g
玉ねぎ
1/4個
・塩、こしょう、揚げ油
１ぱい
枝豆(正味)
50g
れんこん
50g
玉ねぎ
1/4個
・塩、こしょう、揚げ油
作り方
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1
枝豆は熱湯で３分ほど、色よくゆでてさやから出す。
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2
れんこん、玉ねぎはみじん切りにする。いかは足を引っ張って内臓を除き、胴は皮をむいて粗みじんに切り、足は小さく切り分けて、粘りが出るまで包丁でたたく。
-
3
ボウルにいか、れんこん、玉ねぎを加えてよく混ぜ合わせる。１の枝豆を加え、塩、こしょう各少々で調味する。
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4
高温(180℃)の揚げ油に、３をスプーンで落とし入れてカラリと揚げる。
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カテゴリ：
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主な食材：
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