とり手羽元の塩バター肉じゃが

材料（２人分）

とり手羽元
　6本
新じゃがいも
　2個
ホールコーン缶
　2/3缶(約80g)
バター
　10g
サラダ油
　大さじ1/2
水
　3/4カップ
酒
　大さじ1
粗びき黒こしょう
　少々
塩

• とり手羽元

  6本

• 新じゃがいも

  2個

• ホールコーン缶

  2/3缶(約80g)

• バター

  10g

• サラダ油

  大さじ1/2

• 水

  3/4カップ

• 酒

  大さじ1

• 粗びき黒こしょう

  少々

• 塩

1. 1

   新じゃがいもは手でよく洗い、皮つきのまま一口大に切って水にさらし、水けをきる。とり手羽元は塩少々をふる。ホールコーン缶は缶汁をきる。

2. 2

   鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、手羽元を入れて全体を約5分焼く。焼き色がついたらじゃがいもとコーンを加えて炒め、全体に油がまわったら水3/4カップ、酒大さじ1、塩小さじ1/3を加える。煮立ったら弱めの中火にして落としぶたをし、約12分煮る。

3. 3

   バターを加えて全体を混ぜ、器に盛って粗びき黒こしょう少々をふる。

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