材料（２人分）
「鮭のみそフレーク」
大さじ3
じゃがいも
2個
玉ねぎのみじん切り
1/3個分
ころも
・小麦粉
大さじ2
・溶き卵
1個分
・パン粉
適宜
揚げ油
大さじ3
じゃがいも
2個
玉ねぎのみじん切り
1/3個分
ころも
・小麦粉
大さじ2
・溶き卵
1個分
・パン粉
適宜
揚げ油
作り方
-
1
じゃがいもはよく洗い、皮つきのままラップで包み、電子レンジで約7分加熱する。熱いうちに皮をむき、フォークなどで粗くつぶす。玉ねぎは耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで約2分加熱し、じゃがいもに加えて混ぜ合わせる。
-
2
１に「鮭のみそフレーク」を加えて混ぜ、4等分にして円盤形に整える。ころもを順にしっかりまぶす
鮭には火が通っているので、じゃがいもと混ぜるだけで簡単にたねができる。
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ワタナベマキ さん
料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
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▶Instagram：maki_watanabe
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # じゃがいも 煮っころがし
- # じゃがいも ひき肉 チーズ
- # じゃがいも 味噌汁
- # じゃがいも レンジ
- # じゃがいも 青のり
- # いんげん じゃがいも 煮物
- # じゃがいも 塩辛
- # じゃがいも 牛肉 玉ねぎ
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