鮭とねぎのちゃんちゃん焼き風
みそ味にまろやかバターで食欲がそそられる
１人分：
236kcal
1.1g
材料（２人分）
生鮭
2切れ
長ねぎ
1/2本
エリンギ
1本(約50g)
バター
20g
たれ
・みそ
小さじ2
・みりん
小さじ1
2切れ
長ねぎ
1/2本
エリンギ
1本(約50g)
バター
20g
たれ
・みそ
小さじ2
・みりん
小さじ1
作り方
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1
長ねぎは斜め薄切りにする。エリンギは長さを半分に切って縦半分に切り、縦薄切りにする。
-
2
アルミホイルを30cm長さに2枚切って、広げる。中央にねぎを等分に横長に広げ、生鮭を1切れずつのせる。たれを鮭に等分にぬり、エリンギを等分にのせ、アルミホイルの手前と奥の辺を合わせて2回ほど折り曲げ、両端をひねって包む。
-
3
フライパンに1cm深さの水を入れて中火にかけ、沸騰したら２を並べ入れてふたをする。弱めの中火にして約10分蒸す。アルミホイルごと器に盛り、口を開いてバターを等分にのせる。
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