かぶのエスニックきんぴら

Name: かぶのエスニックきんぴら
Yield: ２人分
Cuisine: エスニック
Ingredients: かぶ…3個; かぶの葉…1個分; レモン汁…大さじ1; ごま油…小さじ2; 酒…大さじ1/2; ナンプラー…小さじ2

副菜で「思考停止」したらきんぴらに頼る！

ナンプラー×レモンで一気にタイ風に

１人分：

70kcal

1.4g

材料（２人分）

かぶ
　3個
かぶの葉
　1個分
レモン汁
　大さじ1
ごま油
　小さじ2
酒
　大さじ1/2
ナンプラー
　小さじ2

1

かぶは茎を少し残して葉を切り落とし、皮つきのまま八つ割りにする。かぶの葉は小口切りにする。
2

フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、かぶを軽く焼き色がつくまで炒める。かぶの葉、酒大さじ1/2、ナンプラー小さじ2を加え、汁けがなくなるまで炒め、レモン汁大さじ1をふり、さっと混ぜる。

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