レシピ
さばのみそ煮

さばのみそ煮

Name: さばのみそ煮
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: さば(半身)…1枚(約150g); ピーマン…3個(約120g); しょうがの薄切り…1かけ分; みそだれ; ・砂糖、みそ…各大さじ１ 1/2; ・おろししょうが、酒…各大さじ1; ・しょうゆ…小さじ1; ・片栗粉…小さじ1/2; 塩

実は「煮る」が一番ラクでした

魚にたれをかけて電子レンジに入れるだけ。レンチンでかんたん、煮くずれなしでコクうまさばみそが完成！

１人分：

257kcal

2.9g

材料（２人分）

さば(半身)
　1枚(約150g)
ピーマン
　3個(約120g)
しょうがの薄切り
　1かけ分
みそだれ
　・砂糖、みそ
　　各大さじ１ 1/2
　・おろししょうが、酒
　　各大さじ1
　・しょうゆ
　　小さじ1
　・片栗粉
　　小さじ1/2
塩

さば(半身)

1枚(約150g)
ピーマン

3個(約120g)
しょうがの薄切り

1かけ分
みそだれ
　・砂糖、みそ

各大さじ１ 1/2
　・おろししょうが、酒

各大さじ1
　・しょうゆ

小さじ1
　・片栗粉

小さじ1/2
塩

作り方

1

ピーマンは四つ割りにする。さばは半分に切って皮目に十字に切り目を入れる。塩少々をふって約5分おき、水けを拭く。

魚にたれをかけて
2

耐熱皿にさば、ピーマンを重ならないように広げ入れ、さばの上にしょうがをのせる。みそだれの材料を混ぜてさばにかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。

電子レンジに入れるだけ！
3

器に盛り、耐熱皿に残ったたれをかける。