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かぼちゃのミルクスープ

かぼちゃのミルクスープ

かぼちゃの甘みにねぎで風味を添えて

１人分：

135kcal

1.2g

材料（２人分）

  • かぼちゃ

    150g

  • 万能ねぎ

    1/4束

  • 牛乳

    1カップ

  • 水

    1カップ

  • 洋風スープの素(顆粒)

    小さじ1/2

  • 塩

    小さじ1/4

  • こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは1cm幅の一口大に切る。万能ねぎは3cm長さに切る。

  2. 2

    鍋に水1カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2を入れて中火にかける。煮立ったらかぼちゃを入れて弱火にし、ふたをして約5分煮る。牛乳、塩小さじ1/4、こしょう少々、万能ねぎを加え、煮汁が温まったら火を止める。

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新谷友里江さん

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