レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「とり手羽中とかぶのカレーじょうゆ炒め」の献立

主菜 とり手羽中とかぶのカレーじょうゆ炒め
副菜 ブロッコリーとミックスビーンズのマリネ
汁もの かぼちゃのミルクスープ

まずはマリネを作って。続けてメインを蒸し焼きにしながら、スープに着手を。煮る間にメインを仕上げ、スープに戻って。

献立の材料（2人分）

主菜 とり手羽中とかぶのカレーじょうゆ炒め
  • とり手羽中(半割りにしたもの) 12本
  • かぶ 2個
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  • 　・酒、みりん、しょうゆ 各大さじ1
  • 　・ カレー粉 小さじ1
副菜 ブロッコリーとミックスビーンズのマリネ
汁もの かぼちゃのミルクスープ
  • かぼちゃ 150g
  • 万能ねぎ 1/4束
  • 牛乳 1カップ
  • 水 1カップ
  • 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
主菜 副菜 汁もの
とり手羽中とかぶのカレーじょうゆ炒め
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

とり手羽中とかぶのカレーじょうゆ炒めの作り方

  • 1 かぶは葉を切り分け、八つ割りにし、葉は4cm長さに切る。とり手羽中は塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、手羽中とかぶを並べて焼く。焼き色がついたら上下を返してふたをし、弱火にして約5分蒸し焼きにする。
  • 3 かぶの葉を加えて中火にし、さっと炒める。葉がしんなりしたら合わせ調味料を回し入れ、全体にからめる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

混ぜご飯 その他の献立ランキング

混ぜご飯 その他の献立ランキングをもっと見る

むきえびを使った献立

むきえびの献立をもっと見る

舘野鏡子さんの献立

舘野鏡子

舘野鏡子

NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。

舘野鏡子さんのレシピをもっと見る

今が旬！秋に食べたい献立

秋の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

しらす干し しめじ じゃがいも かぼちゃ 柿 りんご さつまいも ししゃも

食材をもっと見る

定番メニュー

サンドイッチ オムライス（プレーン、アレンジ） オニオンスープ 焼きなす 味噌汁 豚の生姜焼き 麻婆豆腐 マカロニグラタン

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36850品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 11月増刊号

フライパンでごちそう煮もの

今号の料理特集は「フライパンで新・ごちそう煮もの」。鍋よりも効率よく火を通すことができるフライパンを使った、ごちそう煮ものからご飯もの、便利な副菜のレシピまで、料理研究家の近藤幸子さんにたっぷり教わりました。
料理特集では他にも、実は使える「魚肉ソーセージ」レシピや、内からキレイになる「美肌&美髪」レシピなど盛りだくさん！
また今年も3号連続で皆さんの「ご自愛」を応援する特集がスタート!
食や美容健康、家電、生活のプロがリアルに愛用する「ご自愛アイテム」特集や、頭痛や不眠などの不調をリセットする「背骨ほぐし」など、今すぐ取り入れたいテクやアイテムが満載です。
特別付録は毎年大好評の「SNOOPYカレンダー2027」。ほかにも、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 11月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録「素材一つで作りおく 飛田和緒のおかずの素&たれ傑作選」と「もやしのおかずBOOK」もついて大充実の１冊です。

レタスクラブ最新号詳細