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長ねぎの蒸し焼き しょうがだれ

長ねぎの蒸し焼き しょうがだれ

今井亮の中華小皿

ねぎ嫌いさんも、だまされたと思って食べてみて

１人分：

127kcal

1.3g

材料（２人分）

  • 長ねぎ

    2本〈5cm幅に切る〉

  • しょうがだれ

  • 　・しょうがのみじん切り

    2かけ分

  • 　・酢、しょうゆ

    各大さじ1

  • 　・ごま油

    小さじ2

  • 　・砂糖

    小さじ1

  • 　・こしょう

    少々

  • サラダ油

作り方

  1. 1

    フライパンに油小さじ2を中火で熱する。ねぎを並べ、しっかりと焼き色がつくまで転がしながら約1分焼く。水大さじ4を加えて弱火にし、ふたをして約3分蒸し焼きにする。

    None
  2. 2

    上下を返して水けがなくなるまで約3分蒸し焼きにし、器に盛ってしょうがだれをかける。

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今井亮さん

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※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 福尾美雪

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