混ぜチキンピラフ

材料（２人分）

とりもも肉
　1枚
赤パプリカ
　1/3個
さやいんげん
　1/2袋
温かいご飯
　茶碗2杯分
オリーブ油
　大さじ1/2
塩
　小さじ1/3
バター
　大さじ1
粉チーズ
　大さじ2
こしょう
　少々

• とりもも肉

  1枚

• 赤パプリカ

  1/3個

• さやいんげん

  1/2袋

• 温かいご飯

  茶碗2杯分

• オリーブ油

  大さじ1/2

• 塩

  小さじ1/3

• バター

  大さじ1

• 粉チーズ

  大さじ2

• こしょう

  少々

1. 1

   とりもも肉は2cm角に切り、塩小さじ1/3をふってもみ込む。赤パプリカは1cm四方に切り、さやいんげん1/2袋は1cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を炒める。約4分炒めて肉に火が通ったら、パプリカ、いんげんを加えてさっと炒め合わせる。バター大さじ1、粉チーズ大さじ2、こしょう少々を加えてさっと混ぜる。

3. 3

   ボウルに温かいご飯茶碗2杯分を入れ、２を加えてまんべんなく混ぜる。

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