チキンクリーム煮

材料（２人分）

とりむね肉
　150g
玉ねぎの薄切り
　1/4個分
しめじ
　1パック(約100g)
ブロッコリー(ゆでたもの)
　6房
「ゆでもち麦」
　100g
バター
　大さじ1
牛乳
　１ 1/2カップ
洋風スープの素(顆粒)
　小さじ1
塩、こしょう、粗びき黒こしょう
　各少々

• とりむね肉

  150g

• 玉ねぎの薄切り

  1/4個分

• しめじ

  1パック(約100g)

• ブロッコリー(ゆでたもの)

  6房

• 「ゆでもち麦」

  100g

• バター

  大さじ1

• 牛乳

  １ 1/2カップ

• 洋風スープの素(顆粒)

  小さじ1

• 塩、こしょう、粗びき黒こしょう

  各少々

「ゆでもち麦」の作り方

1. 1

   とりむね肉は3～4cm四方の薄いそぎ切りにする。フライパンにバター大さじ1を弱火で熱し、玉ねぎの薄切り、とり肉、ほぐしたしめじ、「ゆでもち麦」を順に加えてそのつど炒める。

2. 2

   牛乳を少しずつ加えて温め、洋風スープの素(顆粒)小さじ1を加える。7〜8分煮て、とろみがついたらブロッコリーを加えて塩、こしょう各少々で調味する。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

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