レシピ
水菜のサラダベーコンドレッシング

水菜のサラダベーコンドレッシング

Name: 水菜のサラダベーコンドレッシング
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: ベーコン…3枚; 玉ねぎ…1/2個; 水菜…1/2わ(約100g); オリーブ油…大さじ1; 塩…少々; 酢…大さじ1; 合わせ調味料; ・しょうゆ…大さじ1; ・砂糖、酒…各大さじ1/2

うまみ満点のドレッシングで野菜をもりもり

武蔵裕子さんのレシピ

１人分：

224kcal

2.2g

材料（２人分）

ベーコン
　3枚
玉ねぎ
　1/2個
水菜
　1/2わ(約100g)
オリーブ油
　大さじ1
塩
　少々
酢
　大さじ1
合わせ調味料
　・しょうゆ
　　大さじ1
　・砂糖、酒
　　各大さじ1/2

ベーコン

3枚
玉ねぎ

1/2個
水菜

1/2わ(約100g)
オリーブ油

大さじ1
塩

少々
酢

大さじ1
合わせ調味料
　・しょうゆ

大さじ1
　・砂糖、酒

各大さじ1/2

作り方

1

玉ねぎは縦薄切りにし、塩少々をふって約3分おく。水に約2分さらし、水けを絞る。水菜は2〜3cm長さに切る。ともに器に盛り、オリーブ油大さじ1を回しかけ、ざっくり混ぜる。
2

ベーコンは1.5cm幅に切って耐熱ボウルに入れる。合わせ調味料を加え、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分加熱する。酢大さじ1を混ぜ、１にかける。