長いものサラダわさびドレッシング

材料（２人分）

長いも
　約８cm（150ｇ）
とりささ身
　２本
にんじん
　1/3本（50ｇ）
しめじ
　1/2パック
わさびドレッシング（練りわさび、しょうゆ各小さじ１、酢、サラダ油各大さじ２、塩小さじ1/2、こしょう少々、水大さじ２）
万能ねぎの小口切り
　１本分
・酢

• 長いも

  約８cm（150ｇ）

• とりささ身

  ２本

• にんじん

  1/3本（50ｇ）

• しめじ

  1/2パック

• わさびドレッシング（練りわさび、しょうゆ各小さじ１、酢、サラダ油各大さじ２、塩小さじ1/2、こしょう少々、水大さじ２）

• 万能ねぎの小口切り

  １本分

• ・酢

1. 1

   長いもは皮をむいて酢少々を入れた水に約10分放し、４〜５cm長さの棒状に切る。ささ身はゆでて手で裂いておく。

2. 2

   にんじんはせん切りにする。しめじは小房に分けて石づきを除き、サッとゆでる。

3. 3

   ボウルにドレッシングの材料を合わせ、長いも、ささ身、にんじん、しめじを入れてあえ、器に盛って万能ねぎを散らす。

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