セロリとコーンのスープ

材料（２人分）

セロリ(葉を含む)
　大1/4本(約50g)
ホールコーン缶
　1/2缶(約60g)
オリーブ油
　小さじ1
洋風スープの素(顆粒)
　小さじ1/2
水
　2カップ
塩
　小さじ1/3
こしょう
　少々

• セロリ(葉を含む)

  大1/4本(約50g)

• ホールコーン缶

  1/2缶(約60g)

• オリーブ油

  小さじ1

• 洋風スープの素(顆粒)

  小さじ1/2

• 水

  2カップ

• 塩

  小さじ1/3

• こしょう

  少々

1. 1

   セロリは葉と茎に切り分け、茎は端から薄切りにし、葉は粗みじん切りにする。ホールコーン缶は缶汁をきる。

2. 2

   鍋にオリーブ油小さじ1を強めの中火で熱し、セロリをしんなりするまで炒める。洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、水2カップ、コーンを加え、煮立ったら塩小さじ1/3、こしょう少々で調味する。

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