豚肉としめじのBBQマリネ

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　150g
しめじ
　1パック(約100g)
玉ねぎ
　1/2個
マリネ液
　・ウスターソース、トマトケチャップ
　　各大さじ1
　・オリーブ油
　　小さじ1/2

• 豚こま切れ肉

  150g

• しめじ

  1パック(約100g)

• 玉ねぎ

  1/2個

• マリネ液

• 　・ウスターソース、トマトケチャップ

  各大さじ1

• 　・オリーブ油

  小さじ1/2

1. 1

   しめじはほぐす。玉ねぎは縦薄切りにする。ボウルにマリネ液の材料を混ぜ合わせる。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉を入れてほぐしながらゆでる。肉の色が変わり、アクが出てきたら取って、しめじ、玉ねぎを入れる。さっと混ぜて一緒にざるに上げる。

3. 3

   粗熱がとれたら、１のボウルに加えてからめる。

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