レシピ
サルサソースハンバーグ

サルサソースハンバーグ

Name: サルサソースハンバーグ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 合いびき肉…250g; 卵…1個; 牛乳…大さじ3; 玉ねぎ…1/4個; トマト…1個(約150g); ピーマン…1個; トマトケチャップ…大さじ1; 塩…小さじ1/3; パン粉…大さじ6; 塩…小さじ1/3; サラダ油…大さじ1; 水…大さじ3; こしょう

トマトをざくざく切って作るサラダ感覚のお手軽サルサソースで、いつものハンバーグが夏の香りに。フレッシュ野菜でさっぱりといただけます

１人分：

487kcal

2.7g

材料（２人分）

合いびき肉
　250g
卵
　1個
牛乳
　大さじ3
玉ねぎ
　1/4個
トマト
　1個(約150g)
ピーマン
　1個
トマトケチャップ
　大さじ1
塩
　小さじ1/3
パン粉
　大さじ6
塩
　小さじ1/3
サラダ油
　大さじ1
水
　大さじ3
こしょう

合いびき肉

250g
卵

1個
牛乳

大さじ3
玉ねぎ

1/4個
トマト

1個(約150g)
ピーマン

1個
トマトケチャップ

大さじ1
塩

小さじ1/3
パン粉

大さじ6
塩

小さじ1/3
サラダ油

大さじ1
水

大さじ3
こしょう

作り方

1

トマトは7～8mm角に切り、ピーマンはみじん切りにする。ボウルに入れ、トマトケチャップ大さじ1、塩小さじ1/3を加えて混ぜる。
2

玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、卵、パン粉大さじ6、牛乳大さじ3、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れてよく練り混ぜる。2等分し、小判形に整える。
3

フライパンにサラダ油大さじ1を弱めの中火で熱し、２を並べ、約3分焼く。上下を返し、水大さじ3を加えてふたをし、6～7分蒸し焼きにする。器に盛り、１をかける。