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小松菜とにんじんのオイル蒸し

小松菜とにんじんのオイル蒸し

ごま油と酒で蒸して風味よく

１人分：

63kcal

0.8g

材料（２人分）

  • 小松菜

    1/2わ(約150g)

  • にんじん

    2/3本

  • 酒

    大さじ1

  • ごま油

    小さじ2

  • 塩

    小さじ1/4

  • こしょう、おろししょうが

    少々

作り方

  1. 1

    小松菜は4cm長さに切り、にんじんは薄い輪切りにする。

  2. 2

    鍋の中を水でぬらし、にんじん、小松菜の茎、小松菜の葉の順に重ね入れ、おろししょうが少々をのせる。酒大さじ1、ごま油小さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、ふたをして強めの中火にかける。約2分したらふたを取り、混ぜながら水分をとばす。

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本田明子さん

本田明子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小松菜とにんじんのオイル蒸しを使った献立アイデア

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 邑口京一郎

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