レシピ
ズッキーニの梅あえ

ズッキーニの梅あえ

Name: ズッキーニの梅あえ
Yield: ４人分
Cuisine: 和食
Ingredients: ズッキーニ…1本(約250g); 梅干し…2個; しょうゆごまだれ; ・しょうゆ、米酢、ごま油…各小さじ2; ・砂糖…小さじ1/2

作り置きサラダ

ズッキーニが梅の風味で和風味に変身。火を使わずにパパッとできる野菜の作り置きおかずです

１人分：

34kcal

1.4g

材料（４人分）

ズッキーニ
　1本(約250g)
梅干し
　2個
しょうゆごまだれ
　・しょうゆ、米酢、ごま油
　　各小さじ2
　・砂糖
　　小さじ1/2

ズッキーニ

1本(約250g)
梅干し

2個
しょうゆごまだれ
　・しょうゆ、米酢、ごま油

各小さじ2
　・砂糖

小さじ1/2

下ごしらえ

1

ズッキーニは縦半分に切って斜め薄切りにする。梅干しは果肉をちぎり、種も残す。

作り方

1

保存容器にズッキーニを入れ、梅干しを散らす(種も入れる)。しょうゆごまだれの材料を混ぜてかけ、ふたをして冷蔵室で保存する。

保存期間：冷蔵室で約3日間

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本田明子さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

【作りおきサラダを作るときは】
・調理を始める前に手をよく洗い、清潔な道具や保存容器をお使いください。
・保存容器に入れたら、よくさましてからふたをします。
・すぐに食べられますが、10時間くらい冷蔵室で保存してからがおいしくなります。時間を追って変わる味わいを楽しんでください。
・食べるときは、清潔な箸などで、食べる分だけ混ぜずに取り出してください。