小松菜とはるさめの炒め煮

材料（２人分）

小松菜
　1/2わ
緑豆はるさめ
　25g
しょうが
　１かけ
とりガラスープの素
　小さじ１
オイスターソース
　大さじ1/2
豆板醤(トウバンジャン)
　小さじ1/2
サラダ油、酒、しょうゆ

• 小松菜

  1/2わ

• 緑豆はるさめ

  25g

• しょうが

  １かけ

• とりガラスープの素

  小さじ１

• オイスターソース

  大さじ1/2

• 豆板醤(トウバンジャン)

  小さじ1/2

• サラダ油、酒、しょうゆ

1. 1

   小松菜はざく切りにする。はるさめは乾燥したまま、ハサミで食べやすい長さに切る。しょうがはせん切りにする。

2. 2

   鍋に油小さじ２を熱してしょうがを炒め、小松菜を加えて炒める。全体に油がまわったら、水２と1/2カップとはるさめ、スープの素を加え、煮立ってから３〜４分煮る。

3. 3

   酒、しょうゆ各大さじ1/2、オイスターソース、豆板醤を加えて、汁が少しになるまで煮詰める。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！