
れんこんととりもものさっぱり煮
栄養を捨てない! 秋冬野菜レシピ
れんこんの歯ごたえが最高! さっぱり味があとを引く!
1人分:
245kcal
3.1g
作り方
-
3
しょうがを加えてひと混ぜしたら器に盛り、好みで万能ねぎの小口切りをふる。

小田真規子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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- # けんちん汁 具材 肉
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- # チンジャオロース 肉
- # ズッキーニ 肉
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お料理メモ
◎皮もアクも野菜の大事な栄養です!
野菜の皮には、野菜が身を守るための抗酸化物質が多く含まれています。ほかにも多くの栄養素があり、中には身の何倍も栄養価が高い野菜も。また、アクも栄養であり、うまみです。食材をむだなく食べることは、健康にもおいしさにもつながります。
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