材料（２人分）
油揚げ
1枚
ほうれん草
1/3わ(約67g)
にんじん
1/2本(約100g)
だし汁
１ 1/2カップ
みそ
大さじ１ 1/3
1枚
ほうれん草
1/3わ(約67g)
にんじん
1/2本(約100g)
だし汁
１ 1/2カップ
みそ
大さじ１ 1/3
作り方
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1
ほうれん草は根元から2cm深さの切り目を入れる。水の中で振り洗いをして汚れを落とし、3cm長さに切る。にんじんは薄い半月切りにする。油揚げは一口大に切る。
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井原裕子 さん
料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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▶オフィシャルサイト：料理研究家 井原裕子 オフィシャルサイト
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▶Instagram：iharayukoo
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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