レタスクラブ
マイページ
えびと長いものとろみ煮

えびと長いものとろみ煮

１人分：

168kcal

2.2g

献立カレンダー

しょうがの香り漂うやさしい塩味

吉田愛 さんのレシピ

材料（２人分）

  • むきえび

    200g

  • 長いも

    200g

  • おろししょうが

    2/5かけ分(小さじ1)

  • 酒、片栗粉

    各大さじ1

  • とりガラスープの素

    小さじ1/2

  • 塩

作り方

  1. 1

    長いもは1cm厚さの半月切りにする。むきえびは塩少々をふってよくもみ、汚れを洗い流して水けを拭き取り、片栗粉大さじ1をまぶす。

  2. 2

    鍋に水1カップ、おろししょうが、酒大さじ1、とりガラスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/3を入れて中火にかけ、煮立ったら長いもを入れる。再び煮立ったらふたをし、弱火にして約4分煮る。ふたを取り、中火にしてえびを加え、混ぜながらえびの色が変わってとろみがつくまで約2分煮る。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

吉田愛 さん

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

えびと長いものとろみ煮を使った献立アイデア

この献立の作り方を見る
  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 邑口京一郎

おすすめ読みもの(PR)

むきえびの人気レシピランキング

むきえびの人気レシピランキングをもっと見る

魚介の煮物 その他の人気レシピランキング

魚介の煮物 その他の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

菜の花 ブロッコリー キャベツ いちご そら豆 たけのこ レタス もずく

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36212品をご紹介！