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豆苗と卵のさっと炒め

豆苗と卵のさっと炒め

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豆苗の歯ざわりと彩りを生かして手早く炒めて

１人分：

132kcal

0.9g

材料（２人分）

  • 卵

    2個

  • 豆苗

    1袋

  • 塩、こしょう

    各少々

  • しょうゆ

    小さじ1

  • サラダ油

作り方

  1. 1

    豆苗は長さを3等分に切る。卵は溶きほぐし、塩、こしょう各少々を混ぜる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、卵液を流し入れて半熟状になるまで炒め、取り出す。フライパンにサラダ油小さじ1を足して中火で熱し、豆苗をさっと炒める。しょうゆ小さじ1を加えて混ぜ、卵を戻し入れてさっと炒め合わせる。

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※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 邑口京一郎

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