ソーセージとレタスのスープ

Name: ソーセージとレタスのスープ
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: ウインナソーセージ…3本; レタス…1/3個(約100g); とりガラスープの素…大さじ1/2; しょうゆ…小さじ1/2

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ソーセージのうまみがスープににじみ出た

関岡弘美さんのレシピ

１人分：

107kcal

1.9g

材料（２人分）

ウインナソーセージ
　3本
レタス
　1/3個(約100g)
とりガラスープの素
　大さじ1/2
しょうゆ
　小さじ1/2

1

レタスは横1cm幅に切り、ソーセージは1cm厚さの輪切りにする。
2

鍋に水2カップ、とりガラスープの素大さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2、ソーセージを入れて中火にかける。煮立ったらレタスを加え、レタスがしんなりするまで1～2分煮る。

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料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定　豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳」（辰巳出版）など。

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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