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そら豆のガーリックソテー

そら豆のガーリックソテー

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たっぷりのにんにくとピリ辛味がやみつきに

１人分：

97kcal

0.2g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    そら豆は、端に5mm深さの切り目を1本入れる。熱湯で約1分ゆで、ざるに上げ、薄皮をむく。

    ゆでる前に端に切り目を入れておくと、火が通りやすく、ゆでたあと薄皮がむきやすい。

    ゆでる前に端に切り目を入れておくと、火が通りやすく、ゆでたあと薄皮がむきやすい。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ1、にんにくの粗みじん切り、赤とうがらしの小口切りを入れて弱めの中火にかけ、焦がさないように、香りが立つまで炒める。１を加えてさっと炒め、塩、粗びき黒こしょう各適量をふる。

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武蔵裕子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 邑口京一郎

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