たらの豚肉巻き

材料（２人分）

たら（切り身）
　２切れ
豚ロース薄切り肉
　８枚
七味とうがらし
　少々
サラダ油
　大さじ１
ししとうがらし
　８本
はちみつ
　大さじ１
レモンのくし形切り
　1/2個分
・しょうゆ

• たら（切り身）

  ２切れ

• 豚ロース薄切り肉

  ８枚

• 七味とうがらし

  少々

• サラダ油

  大さじ１

• ししとうがらし

  ８本

• はちみつ

  大さじ１

• レモンのくし形切り

  1/2個分

• ・しょうゆ

1. 1

   豚肉を縦に広げて置き、幅の広いほうを上下交互になるように１枚ずつずらしながら、４枚ずつ重ね、七味とうがらしをふり、たらをのせて巻く。

2. 2

   フライパンに油を熱し、１の巻き終わりを下にしておく。強火で両面に焼き色をつけ、ふたをして弱火にし、中に火が通るまで８〜10分焼く。ししとうを入れて焼く。

3. 3

   はちみつと、しょうゆ大さじ２を混ぜ合わせ、鍋肌から２に加えてからめる。たらの豚肉巻きを切り分け、ししとうといっしょに器に盛って、レモンを添える。

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