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まるごと玉ねぎと梅の炊き込みご飯

まるごと玉ねぎと梅の炊き込みご飯

調理がラク＆うまみ凝縮 まるごと野菜レシピ

甘みたっぷりの玉ねぎに梅干しのさっぱり感が合う

１人分：

280kcal

1.1g

材料（４人分）

作り方

  1. 1

    玉ねぎは下の根の部分を深めにくりぬき、上の部分を少し切り落として、高さの半分ほどまで十字に切り目を入れる。

  2. 2

    炊飯器に米を入れて水430mlを注ぐ。中央に玉ねぎを切れ目を上にしてのせて軽く押し込み、梅干しを加えて、普通に炊く。

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  3. 3

    炊き上がったら、玉ねぎを粗くくずし、梅干しは軽くくずして種を除き、全体を混ぜる。茶碗に盛り、しらす干しとしそを混ぜてのせる。

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小林まさみさん

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