材料（２人分）
とりむね肉(皮なし)
大1枚(約300g)
レタス
200g
エリンギ
1/2パック(約50g)
おろしにんにく
1片分(小さじ1弱)
酒、片栗粉、オリーブ油
各大さじ1
ナンプラー
大さじ1/2
大1枚(約300g)
レタス
200g
エリンギ
1/2パック(約50g)
おろしにんにく
1片分(小さじ1弱)
酒、片栗粉、オリーブ油
各大さじ1
ナンプラー
大さじ1/2
作り方
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1
レタスは一口大にちぎり、エリンギは3cm長さに切って縦薄切りにする。とり肉は縦半分に切って5mm幅のそぎ切りにし、おろしにんにく、酒、片栗粉各大さじ1をもみ込む。
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しらいのりこ さん
新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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