「とり肉とレタスの炒めもの」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
とり肉とレタスの炒めもの
- とりむね肉(皮なし) 大1枚(約300g)
- レタス 200g
- エリンギ 1/2パック(約50g)
- おろしにんにく 1片分(小さじ1弱)
- 酒、片栗粉、オリーブ油 各大さじ1
- ナンプラー 大さじ1/2
副菜
ブロッコリーの中華風白あえ
- 絹ごし豆腐 大1/2丁(約200g)
- ブロッコリー 1/2個(約150g)
- ザーサイ(味つき) 10g
- 白すりごま 大さじ1/2
- ごま油 小さじ1
- 酢 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
汁もの
かぼちゃとしめじのみそ汁
- かぼちゃ 130g
- しめじ 1/3パック
- だし汁 2カップ
- みそ 大さじ2
主菜
副菜
汁もの
とり肉とレタスの炒めものの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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しらいのりこ
新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など
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