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もやしとにんじんのナムル

もやしとにんじんのナムル

さっぱり味のナムル。ごま油が味の決め手

藤野嘉子 さんのレシピ

１人分：

90kcal

0.1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    にんじんは横半分にしてから、太めのせん切りにする。もやしは、ひげ根を取る。ともにさっと塩ゆでし、ざるに上げて粗熱をとる。

  2. 2

    ボウルにたれの調味料をよく混ぜ合わせ、湯をよくきったもやしとにんじんを加えてあえる。

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藤野嘉子 さん

大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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