炊き込みチキンライス
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ナンプラーで味つけしたエスニック風。材料を炊飯器に入れてスイッチを押すだけ。ワンプレートに野菜と一緒に盛りつければ見映えも◎
１人分：
376kcal
1.5g
材料（２人分）
とりひき肉
250g
長ねぎ(青い部分を含む)
1/2本
おろしにんにく
1片強分(小さじ1)
おろししょうが
2/5かけ分(小さじ1)
米
2合
ナンプラー(またはしょうゆ)
大さじ1
とりガラスープの素
小さじ1
こしょう
少々
250g
長ねぎ(青い部分を含む)
1/2本
おろしにんにく
1片強分(小さじ1)
おろししょうが
2/5かけ分(小さじ1)
米
2合
ナンプラー(またはしょうゆ)
大さじ1
とりガラスープの素
小さじ1
こしょう
少々
作り方
-
1
長ねぎは2cm長さに切る。
-
2
米2合は洗って炊飯器の内釜に入れ、2合の目盛りまで水を加える。おろしにんにく1片強分(小さじ1)、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、ナンプラー(またはしょうゆ)大さじ1、とりガラスープの素小さじ1、こしょう少々を加え、ざっと混ぜる。
-
3
とりひき肉、１をのせて軽くほぐし、早炊きモード(なければ通常モード)で炊く。さっくりと混ぜ、器に盛る。
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お料理メモ
※でき上がりは4人分。余った分は1人分ずつラップで包んで冷凍用保存袋に入れ、冷凍保存しても。
※写真は、「にらたま」と「もやしのシンプルあえ」をつけあわせにしています。
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