白菜の葉っぱサラダ

材料（２人分）

白菜
　大1/4株の上1/3量(200g)
長ねぎ
　大1/3本(約50g)
白すりごま
　小さじ1
砂糖
　小さじ1/2
塩、しょうゆ
　各小さじ1/4
ごま油、酢
　各小さじ2

• 白菜

  大1/4株の上1/3量(200g)

• 長ねぎ

  大1/3本(約50g)

• 白すりごま

  小さじ1

• 砂糖

  小さじ1/2

• 塩、しょうゆ

  各小さじ1/4

• ごま油、酢

  各小さじ2

1. 1

   白菜は一口大にちぎる。長ねぎは縦細切りにして水にさっとさらす。

2. 2

   ボウルに砂糖小さじ1/2、塩、しょうゆ各小さじ1/4、白すりごま小さじ1、ごま油、酢各小さじ2を入れてよく混ぜ、ねぎ、白菜を順に加えてあえる。

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