長いもとセロリのマリネ

材料（２人分）

ミックスビーンズ
　50g
セロリ
　下2/3本(約100g)
長いも
　150g
酢、オリーブ油
　各大さじ3
砂糖
　小さじ1
塩

• ミックスビーンズ

  50g

• セロリ

  下2/3本(約100g)

• 長いも

  150g

• 酢、オリーブ油

  各大さじ3

• 砂糖

  小さじ1

• 塩

1. 1

   セロリは縦半分に切って斜め薄切りにし、塩少々をふって約5分おき、水けをきる。長いもは1cm角に切る。

2. 2

   ボウルに酢、オリーブ油各大さじ3、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4を入れて混ぜ、１、ミックスビーンズを加えてあえる。

3. 3

   約5分おき、味をなじませる。

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