トマトのそぼろ炒め

材料（２人分）

そぼろだね〈混ぜる〉
　・豚ひき肉
　　200g
　・おろしにんにく
　　小さじ1
　・酒
　　大さじ1
　・片栗粉
　　大さじ1/2
トマト
　3個
万能ねぎ
　4本
サラダ油、塩、こしょう

• そぼろだね〈混ぜる〉

• 　・豚ひき肉

  200g

• 　・おろしにんにく

  小さじ1

• 　・酒

  大さじ1

• 　・片栗粉

  大さじ1/2

• トマト

  3個

• 万能ねぎ

  4本

• サラダ油、塩、こしょう

1. 1

   トマトは6等分のくし形切りにする。万能ねぎは1cm長さに切る。

2. 2

   フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、そぼろだねをもう一度混ぜてから加えて、ほぐしながら炒める。

3. 3

   パラパラになったらトマトを加えて油がまわるまで炒め、塩小さじ1/2、こしょう少々をふる。万能ねぎを加えてざっと混ぜる。

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