ピーマンととりむねのボリューム塩きんぴら

材料（２人分）

とりむね肉(皮なし)
　1枚(約200g)
ピーマン
　6個
下味
　・酒、しょうゆ
　　各小さじ1
ごま油、塩、みりん

• とりむね肉(皮なし)

  1枚(約200g)

• ピーマン

  6個

• 下味

• 　・酒、しょうゆ

  各小さじ1

• ごま油、塩、みりん

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り、縦1cm幅に切る。とり肉は5～6cm長さ、7～8mm四方の棒状に切り、下味をからめる。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったらピーマンを加え、油がまわるまで炒める。

3. 3

   塩小さじ1/2、みりん大さじ1を加え、全体になじませながらつやが出るまで炒める。

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