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ちくわミネストローネ

ちくわミネストローネ

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味つけはほぼケチャップだけ。軽やかな後味が◎

20分

１人分：

117kcal

1.6g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    キャベツは葉は小さめの一口大に切り、軸は薄切りにする。玉ねぎは縦薄切りにし、ちくわは5mm厚さの輪切りにする。

  2. 2

    鍋に１、水1と1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらトマトケチャップ大さじ3を加えて約5分煮る。オリーブ油小さじ1、こしょう少々を加え、ひと混ぜする。

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上島亜紀さん

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