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豆腐と豆苗の吸いもの

時短でラク

豆腐と豆苗の吸いもの

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さっと加熱して豆苗の食感を残して

5分

１人分：

41kcal

1.3g

材料（２人分）

  • 絹ごし豆腐

    小1/2丁(約100g)

  • 豆苗

    1/3袋

  • だし汁

    1と1/2カップ

  • 酒

    大さじ2

  • 塩

    小さじ1/4

  • しょうゆ

    小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐は1.5cm角に切り、豆苗は2cm長さに切る。

  2. 2

    鍋にだし汁1と1/2カップ、酒大さじ2、塩小さじ1/4を入れて中火にかけ、煮立ったら１を加える。再び煮立ったら火を止め、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜる。

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上島亜紀さん

上島亜紀 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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