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かにかまと豆苗の茶碗蒸し風

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かにかまと豆苗の茶碗蒸し風

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ふんわりジューシーな口当たりがやみつきに

上島亜紀さん

上島亜紀 さんのレシピ

12分

１人分：

66kcal

1.5g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    豆苗は2cm長さに切り、かにかまは食べやすくほぐす。

  2. 2

    直径約16cmの耐熱の器に酒大さじ1を入れ、ラップをかけずに30秒レンチンする。卵を割り入れて溶きほぐし、塩小さじ1/3、水1カップを加えてよく混ぜ、かにかまを加えて混ぜ、豆苗を加えて沈める。

  3. 3

    ラップをかけ、電子レンジを300Ｗに設定して7分30秒レンチンし、そのまま約2分おく。削りがつおをふる。

    ※レンジの温度調整ができない場合は600Wで4分レンチンし、そのまま約2分おく。

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上島亜紀さん

上島亜紀 さん

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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