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ズッキーニの粒マスタードあえ

ズッキーニの粒マスタードあえ

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塩もみしたズッキーニがやさしい口当たり

１人分：

65kcal

1.2g

材料（２人分）

  • ズッキーニ

    大1/2本(約125g)

  • 玉ねぎ

    1/4個(約50g)

  • 粒マスタード、オリーブ油

    各小さじ2

  • こしょう

    少々

  • 塩

作り方

  1. 1

    ズッキーニはスライサー(または包丁)で薄い輪切りにし、玉ねぎは縦薄切りにする。それぞれに塩小さじ1/4ずつをふってもみ、約5分おく。ズッキーニは水けを絞り、玉ねぎはさっと洗って水けを絞る。

  2. 2

    ボウルに粒マスタード、オリーブ油各小さじ2、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、１を加えてあえる。

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 澤木央子

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