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小松菜と大根のスープ

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小松菜と大根のスープ

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小松菜はさっと煮てシャキッと仕上げて

7分

１人分：

15kcal

1.4g

材料（２人分）

  • 小松菜

    1/2わ(約100g)

  • 大根

    100g

  • 洋風スープの素(顆粒)

    小さじ1

  • 塩

    小さじ1/4

  • 粗びき黒こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    小松菜は2cm長さに切る。大根は薄い輪切りにし、細切りにする。

  2. 2

    鍋に水1と1/2カップ、大根、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、塩小さじ1/4を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にしてふたをし、約4分煮る。小松菜を加え、さっと煮て器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

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髙山かづえさん

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