まぐろとアボカドの梅ちらし

材料（２人分）

まぐろ(刺し身用)
　150g
オクラ
　4本
アボカド
　1/2個
梅干し(塩分8％)
　2個
温かいご飯
　400g
酢
　大さじ2
砂糖
　大さじ1
しょうゆ

• まぐろ(刺し身用)

  150g

• オクラ

  4本

• アボカド

  1/2個

• 梅干し(塩分8％)

  2個

• 温かいご飯

  400g

• 酢

  大さじ2

• 砂糖

  大さじ1

• しょうゆ

1. 1

   オクラは1cm厚さの小口切りにする。耐熱ボウルに入れて水大さじ1/2を回しかけ、ラップをかけて1分レンチンする。アボカドは1.5cm角に切る。まぐろは2cm角に切る。

2. 2

   梅干しは種を除いて包丁でたたき、酢大さじ2、砂糖大さじ1を加えて混ぜる。

3. 3

   別のボウルに温かいご飯を入れ、２を加えてさっくりと混ぜ、粗熱をとる。器に盛り、まぐろ、アボカド、オクラを散らす。好みでしょうゆを添え、つけながら食べる。

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