参鶏湯（サムゲタン）風あんかけ丼

材料（２人分）

とりむね肉(親子丼用)
　100g
長ねぎ
　1/2本
おろししょうが
　小1かけ分
冷凍ほうれん草
　50g
温かいご飯
　300g
Ａ
　・とりガラスープの素
　　小さじ1
　・しょうゆ、酒
　　各大さじ1/2
　・水
　　1カップ
Ｂ〈混ぜる〉
　・片栗粉、水
　　各小さじ1
ごま油

• とりむね肉(親子丼用)

  100g

• 長ねぎ

  1/2本

• おろししょうが

  小1かけ分

• 冷凍ほうれん草

  50g

• 温かいご飯

  300g

• Ａ

• 　・とりガラスープの素

  小さじ1

• 　・しょうゆ、酒

  各大さじ1/2

• 　・水

  1カップ

• Ｂ〈混ぜる〉

• 　・片栗粉、水

  各小さじ1

• ごま油

1. 1

   ねぎは小口切りにする。

2. 2

   鍋にＡを入れて強火にかけ、煮立ったらとり肉を加えて中火にし、色が変わったら、ねぎ、しょうがを加えて2～3分煮る。

3. 3

   ほうれん草を凍ったまま加え、ほぐれたらＢを加えて混ぜ、とろみをつけてごま油小さじ1を回し入れる。器にご飯を盛ってかける。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36212品をご紹介！