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スナップえんどうと油揚げのスープ

スナップえんどうと油揚げのスープ

１人分：

36kcal

1.1g

平日ラク献立

スナップえんどうのはじける食感がアクセントに

関岡弘美さん

関岡弘美 さんのレシピ

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    スナップえんどうは2～3等分の斜め切りにする。油揚げは横半分に切って縦7～8mm幅に切る。

  2. 2

    鍋に水2カップ、とりガラスープの素、しょうゆ各小さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったら１を加え、約1分煮る。

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関岡弘美さん

関岡弘美 さん

料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定　豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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