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とりひき肉と豆の小判バーグ

時短でラク

とりひき肉と豆の小判バーグ

とりひき肉と、鉄分が豊富なひよこ豆のプチハンバーグ

15分

１人分：

234kcal

1.2g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    のりは縦に６等分する。ひよこ豆の水煮の水をきる。ポリ袋にひき肉、ひよこ豆、ねぎと塩、こしょう各少々、みそ小さじ２を入れて、ひよこ豆をつぶすようにしながら混ぜ合わせる。

    None
  2. 2

    １に卵黄を加え、粘りが出るまでよく練り混ぜる。６等分して小判形にまとめ、中央をのりで巻く。

    None
  3. 3

    フライパンに油少々を熱し、２を入れ、両面をこんがり焼く。ふたをし、弱火にして３〜５分蒸し焼きにする。サラダ菜を添えて皿に盛る。

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牧野直子さん

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