玉ねぎとツナのレモンマリネ

玉ねぎとツナのレモンマリネ

まろやかな酸味がきいている

カロリー
145kcal
塩分
0.6g
調理時間
8
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > 酢の物 その他
野菜のおかず > 野菜のおかず その他 > 野菜のマリネ
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
舘野鏡子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

玉ねぎ…小1個

ツナ缶…小1缶(80g)

ローリエ…1枚

マリネ液(レモン汁大さじ1強、白ワイン大さじ1強、砂糖小さじ1弱、塩、こしょう各少々)

レモンの輪切り…1枚

下ごしらえ

1.

玉ねぎの下ごしらえをする。根元はかたいので取り除いて使う。皮をむき、半分に切ってから根元のかたい部分をV字に切り落とす。

作り方

1.

玉ねぎは四つ割りにしてスライサーで薄切りにし、流水でさっと洗って水けを絞り、バットに広げる。

2.

ツナはほぐして缶汁ごと1にのせ、半分に切ったローリエものせ、マリネ液を回しかけて15~20分おく。器に盛り、レモンを飾る。

●調理時間にマリネ液をかけておいておく時間は含まない

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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